グ

三連休。

静岡人なので幼少期から濃い緑茶を飲み続けてきた、
といってもそれは18歳まで。
45歳の今も好きは好きだが
実家にいた頃のようには飲まない。
夏の間、アイスティーばかり飲んでいたんだけど、
夕方からちょっとひんやりしてきたので
熱い緑茶をいれてたっぷり飲んだのがいけなかった。
眠れない。
実家にいた頃は寝しなにがぶがぶ飲んでいたのになあ。

●

久しぶりに器を買った。
余宮隆さんの磁器。
とってもいい。





●

久しぶりといえば
ジムでバックペダルというトレーニングを
ほんとうに久しぶりに、した。
これはですね、
トレーナーがついていないと使えない
巨大なトレッドミル（ランニングマシン）がありまして、
長時間走るものじゃなくて、
傾斜をつけて短距離ダッシュ用なんですね。
15秒とか10秒とか８秒とか、
あるいはRun Rest Runといって
10秒走って10秒休んでまた10秒走る、
みたいなことをする。
いずれもきっつい。
で、バックペダルっていうのは
そのトレッドミルで後ろ向きに走る。
坂道逆走ダッシュ。
危ないのでハーネスをつける。
これがちょっと恥ずかしいんだけど
ないと危険だからつける。
いったいなんのためにと思われるでしょうが、
ぼくの場合、「できたらおもしろいじゃん」という以上に
あまり理由はない。
で、あんがい、できる。ゆえに、おもしろい。
もちろん45歳にしては、という但し書き付きではあるが、
「これは選手並の強度ですよ！」
なんて言われるととてもうれしい。
阿呆ですな。

●

滅多につくらない天ぷらであるが
久しぶりにつくったらたいへん上手にできた。
鱚も、桜エビのかき揚げも、大葉も、ちゃんとおいしい。
腕があがった？　よくわかりませんが、
これなら客に出せるという味。
（もちろんお店とは違う、家っぽいやつですが。）
しかし、天ぷらって、つくる人が孤立するんだよな。
楽しく会話しながらは、つくれない。
危ないからね。
あ、もしかしたら、飯島奈美さんにいただいた
お古の鋳鉄の揚げ鍋がいいのかもしれない。
そうだそうだ。

●

残った天ぷらというのは
べっちゃりとしちゃうもんですが
これをかりっと再生するには
（いろいろ実験の結果）
ガスオーブン140度で７分がよろしい。
これはとんかつも同じ。

●

秋刀魚もガスオーブンで焼くと
こんなにラクか！　と思う。
そりゃ炭火にはかなわないと思うけど
賃貸の集合住宅暮らしだと
七輪使うわけにもいかないしね。
前回、残った秋刀魚をほぐして
パスタにからめたら非常にうまかったので、
今回は、最初からパスタ用にコンフィにした。
しらべると内臓は取るというのだが
別にいいんじゃないかと思ってそのまま、
二つに切ってほうろうのバットに入れて
オリーブオイルをひたひたにして
にんにく、ローズマリーとローレル
（ほんとはタイムなんだけど、なかったから）、
粒胡椒をてきとうに入れて、
オーブン120度で90分。
食べるのは明日です。
たぶん骨までいけると思う。

●

Huluというネットの配信サービスを教えてもらい、加入。
iPadで「クリミナル・マインド」を１話から見始めた。
湯船で。 
落とさないように気をつけなくちゃ。 

anniversary

2008年の８月29日から30日にかけて、
東京はバケツをひっくり返したような大雨が降り、
雷と雨がとんでもなくひどいというニュースだった。
当時はたしかまだゲリラ豪雨という言葉はなかった。

その夜、ぼくは仲間と伊豆にいて、
酒とゲームと煙草と尽きないおしゃべりからそうそうに離脱、
湿っぽい二段ベッドの下段でぼんやりしていた。
まさかその雨の中で彼が高いところから落ちて死んじゃって
なにもかもきれいに洗い流しているなんて思いもよらずに。
「悪い予感のかけらもなかった」と清志郎は歌ったんだよね。
ほんとそのとおりだ。
かけらも、なかった。
まあ、あれは恋の歌だけれど。

３年経ちますね、と、電話をかけた。
お母さんはいつもの明るい声で、
あの子、ほら、ことしは、大勢のひとが
あちらに行ったでしょう、
世話焼いて忙しくしてるに違いないわよ、
と、笑った。
遠い町にいるのよ、元気でやってるにちがいないわ、
というような感じで。

うん、たしかにあいつにはそういうところがある。

ぼくもそう思います、
きっと忙しくしていますねと言い、
近況を聞いて電話を切った。

ぼくは、あちらのことはよくわからない。
死んだら、スイッチが切れるみたいにぷつりと
なにもかも、もちろん思いだとか考えだとか心だとか
そういうものもなにもかもがなくなるんだろうと思っているんだけれど、
それでもなぜだか、
「はーい、こっちですよー」と、
心配いりませんよというような顔で
戸惑う大勢の人の面倒を見ているゴリちゃんが、
やっぱり、どこかに、いるような気がする。

３年経ったらどんな顔になったろう？
もともと年齢と雰囲気がそぐわないというか
ちょっと老成したようなところがあったから
「きみは４０代とかになったら
ずっと格好良くなると思う」と言った事がある。
歳を重ねたら、それなりにムードが出たんじゃないか。
なあ、おい。

２年、その日と重なるのがなんとも悲しくて、
どうしても行けなかった伊豆に今年は行った。
雨だった東京から伊豆に入るとだんだん雲が薄くなって
土曜日はいちにちうすぼんやりと晴れた。
海岸は強い風が吹いて、すこし涼しくて、
もう夏が終わるんだなあと思った。

summer break@TOKYO

タカシマヤで鮮魚コーナーにいたら知らないおばちゃんに
「ねぇ、これどうやって食べるの？」と訊かれた。
ちなみにぼくはスズキにしようかマダイにしようかメダイにしようか、
切り身を選んでいたところです。
まあ、この手の白身魚は、ぼくは塩とこしょうをふって
まわりに根菜とかきのこを並べて
220度くらいのオーブンでかりっと焼いて、
香りのいいエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルをかけて食べると
けっこういけますよ、
と言いたかったのだが、
迅速な回答が求められている感じだったので
かなりはしょって答えました。
それでもおばちゃんは「あら、そう、おいしそうね」と言って
スズキの切り身を選んでいった。
ぼくはわりとスーパーとかデパ地下で話しかけられるんだけど、
質問はたいてい調理法です。
そりゃそうか、ほかの話題では話しかけないか。
スーパーで急に「あのさ、お兄さん、
いま不動産投資信託するならどこの国のがいいと思う？」
なんて訊かれることはまずない。
ちなみにぼくの夕飯はメダイ（スズキの仲間だよね）を
オーブンで焼いて食べました。野菜といっしょに。
きょうは炭水化物抜き。お酒も飲まない。

●

閉店間際だったのでくだものが投げ売りになっていて、
ソルダムとネクタリンとプルーンが１パックずつ入って1000円だった。
ほくほくと買って帰り、合わせてジャムにした。
最初ソルダムとプルーンだけでつくってたんだけど
なんとなく途中で気が変わりネクタリンもちょっとだけ入れた。
ちょっと溶けずに残っちゃったけど、
ひじょうにきれいな赤いジャムが煮えました。
ソルダム皮ごと入れたからけっこう酸味もあるはず。

●

タカシマヤは紀ノ国屋が併設されてて
そこの肉屋の骨付き豚ロースはたいへんおいしいので
毎週買っている。
「これほんとにおいしいよね」と
その肉屋のお兄さんに言ったら
「じつは今日だけで１０本出たんです！
だんだんわかってもらえるようになってきてます！」
とすごく喜んでた。ふむふむ。
いろんな家庭であの美味い肉が食べられているかと思うと
なんだか幸せな気分になるが、
ぼくの分残しといてほしい。

●

そうだ冷凍庫の牡蛎を低温でじっくり焼いて
オイル漬けにしなくちゃ。
にんにくや鷹の爪、こしょうなどといっしょに漬ける。
これ、つくっとくと、パスタとかにすごく便利です。
おつまみにもなるし。
これは伊藤まさこさんのレシピ。

●

金曜夜は友人たちと広尾のペレグリーノへ。
19時にスタート、終わったのが23時半。
よくしゃべって、よく食べました。
このレストランはほんとうにおいしくて、
しかもリーズナブル‥‥というか、
この料理でこの値段じゃ、採算がとれないんじゃないかと
心配してしまうくらいです。
しかもけっこう空いてるのが気になる。
こんな素敵なお店、なくなっちゃったら困るねと、
友人たちと出かけるときは、応援団のような気分。
同行のＹ君は初参加。
クラテッロ・ディ・ジベッロが出てきたので
ひどく興奮してた。
「霧のなかでつくられる幻の生ハム！」と解説っぽく叫んでました。
たしかにおいしいよねえ。

●

そのＹ君から「なーんだ、痩せてかっこよくなってるの見て
くやしいって思ってぼくもダイエットしようと思ったのに！」
と、よくわからないことを言われる。
褒めてるようだが褒めてない。
つまり「リバウンドしたでしょう」と言いたいらしい。
ほかのみんなも「リスボンから帰ってきたときはあんなに
格好かったのに」とか言う。
そうかなあ。
でもそのリスボン同行者も先週ひざ詰めで
「言いたいことがあるんだけど。
食べる量、半分にしたら？
食べることでほかの欲求まで解消しようとしてるでしょう」
と言っていた。
その通りなのでぐうの音も出ないです。
自分としては、マックス太ってたときから比べたら
ほらこんなにフィットになって！　と言いたいのだが、
でもまあ、ちょっと腹が出てきたのはほんとうなので
気をつけようと思います。

●

コム デ ギャルソンにふらっと寄ったら
コーデュロイの太畝の、紺というか群青色のジャケットが
とてもきれいで惚れた。おうおうあんたに惚れたよ。
しかし今の自分に買ってよしと言える値段ではなく、
昔の吉原で高尾大夫に岡愡れする気分ってこんな？
水揚げするまで待っててくれるかい。

●

いちおう夏休み中なんだけど、
そんな感じで東京でぐうたらしております。
近いうちやりたいのは照明器具の付け替え。
あと、近くのプールでやってる水泳教室で
ちゃんとしたクロール（長く泳げるやつ）習いたいと思ってるんだけど
なんとなく尻込み中。

内視鏡二題。

８／１に上部消化管内視鏡検査（つまり胃カメラ）、
８／１０に下部消化管内視鏡検査（つまり大腸カメラ）を受けた。
胃カメラは人間ドックのバリウム検診で胃炎がみつかったので、
そして大腸カメラは、ついでといったらなんだけど、
身近に病気をした人がいたので
おれも４５歳そろそろやっといたほうがいいよなと
申し込みをしたのでした。

以前ピロリ菌退治の薬を出してもらうために
某大学病院で胃カメラを受けたのだが
これが地獄のくるしみで、
咽喉を入ってくる内視鏡の管に
ウゲウゲとなんども嘔吐（えず）いてしまい、
涙もハナミズも出るオールスター大運動会状態。
終わった後も咽喉が痛かった。
その記憶があったので産業医（会社のかかりつけ）の先生に相談して
上手なクリニックを紹介していただいた。

そしたらですね、
咽喉の麻酔だけは、苦い液体を含んで上を向いて５分、
みたいなのが苦しかったけど、
そのあとの注射から記憶なし。
もう一度目を覚ます注射をされて（覚えてないけど）
武井さんと呼ばれて気付いたらもう終わってました。
ほんとに記憶がないんですよ。眠ってた。
調べたら麻酔とは違って
強い鎮静剤らしいんだけれど。

結果、なにもわるいところはないと報告を受ける。
胃炎もなし。よかったよかった。
ていうかバリウム検診の結果はなんだったんでしょうね。

で、その先生にこんどは大腸カメラ。
あらかじめ渡されていた前日の検査食は
朝が粥とみそ汁、
昼がゼリー、
間食にビスケットやジュースがあって、
夜はスープだけ。
少ない。ていうかすごーく足りないけどしかたない。
そして下剤を飲んで寝る。
ふつうは朝のお通じのためらしいんだけど
ぼくはもともと消化が早いので夜中に起きちゃった。

で、朝は胃腸薬を飲んでクリニックへ。
着いたらすぐ1.8リットル（！！）の下剤を飲む。
ポカリスエット味で別にまずくない。
量がちょっと多いけど、まあなんとか大丈夫。
そしてトイレにこもる。
女性看護師さんに
「５回目のお通じは流さずに見せてください」
と言われびっくりする。
み、見せるんですか。
もちろん行為を見せるわけじゃなくて
「トイレその後に」を見てもらうわけだけど
すごく厭だなあ。しかたないけど。
でもまあじっさいはそれは水のようなもので
匂いもなにもないし、
むこうはじつにビジネスライクに無表情なので助かる。
グウィネス・パルトロー似の看護師がにこにこ対応してくれるより
キャシー・ベイツ似の看護師が厳しく対応してくれたほうが
こういう場合はうれしい。
いや、担当の看護士さんが
キャシー・ベイツ似だったというわけではありませんが。

排出が終わると着替える。
上は甚兵衛さんみたいなので、
下は、ぱっかりと尻のところが縦に開いた不織布のデカパン。
すうすうします。
施術台に仰向けになり、血圧計と点滴。
点滴は痛みを抑える薬を入れるそうだ。
そして看護士さんに
「左を下にして、お尻を私のほうに突き出してください」
と言われる。

お尻を・私のほうに・突き出してください。

ふつうに人生を送っていたら
見知らぬ女性からいきなり言われる台詞ではないですよね。
でも人生にはそういうことがある。
黙って従うしかない。

そのあとは先生が登場、
じつにスムースに挿入‥‥というか施術をしてくださった。
内視鏡の映像はモニターで自分でも見ることができる。
われながらきれいな腸の内部だったが、
ひとつかわいい５ミリくらいのポリープが見つかった。
ではすぐに切除しましょうと、
電気メスで、きゅっきゅっ、くいっ、ポン、
という感じで手術。
えっ、手術？　人生初手術です。
腸の内部は痛みを感じないそうだけど、
腸がひっぱられるあの独特の感じ、
ちっちゃいころ、おなか壊してしくしく痛くなった、
あの感じに似てていやだったなあ。

ポリープは５ミリ程度、
先生の経験的な診断では「腺腫」つまり良性腫瘍ということで
ほっとしました。
いちおう病理検査をするけれど
悪くなければ連絡しませんよという程度。
（連絡来たらどうしよう？　とも思うけど。）

地味な近況。

通っている床屋には座席ごとにちいさなモニターがあり
洋画のＤＶＤを流してくれる。
ダンヒルの名を冠した床屋だから
並んでいるタイトルもそれなりにダンヒル的な──
つまり英国的スタイリッシュな──選び方をしている。
「ここの映画はみんなダンヒルが提供した衣装を着てたりするわけ？」
と訊いてみたけど、そういうわけでもなさそうです。
で、調髪中に観るタイトルは自分で選んでもいいんだけど
頭を洗ったり髭をあたったりするので
モニターを凝視できるわけもなく、
続きが気になりすぎると困るから、
理容師さんの好みにしたがって流れる映像を
なんとなく観ているという程度なんだけど、
そんなふうにてきとうに観ても
『ローマの休日』はやっぱり名作だよなあと思う。
オードリー・ヘプバーンはめちゃくちゃ可愛いし、
グレゴリー・ペックも非常に格好良い。
ストーリーはテンポよくすすむ古典的なBOY MEETS GIRL、
ハッピーエンドではないのだが暗い気持ちにもならない。
過度にハラハラもせず、ほどよくやきもきさせてくれる。
ローマの街も全体的にのんびりした印象に描かれているのが
とても感じがいい。
ちなみに50年代のヨーロッパを舞台にした映画では
『巴里のアメリカ人』も好きです。
現代だとパリのアメリカ人観光客って
フランス人からずいぶん邪険に思われてるみたいだけど。
（どこでも英語で通そうとする傲慢さが嫌いみたいね）

●

幾日かぶりに自宅のTVがつながった。
アンテナ工事とB-CASカード再取得までの間、
DVDやAppleTVを観るモニターとしては機能していたのだが、
やっとリアルタイムの放送が受信できるようになりました。
ポッドキャストもYouTubeも楽しいし、
ニュースはインターネットでわかるし、
しかももともと別にテレビ要らないじゃん、
なんて言ってるのにもかかわらず、
じっさいに放送が入らないとなると、なんというか、
ちょっと世間からおいてけぼりになった気がしておりました。
そうそう、AppleTVでニコール・キッドマンの映画
『奥様は魔女』観たけど、けっこう楽しかった。
ところで「おひさま」はいまどうなっちゃってるんだろ？

●

以前契約していたケーブルテレビは、
マンション全体で引き込み線の廃止が決定、
ウチだけ線を引きたかったのだけれど
マンションの外壁って共用部分なので
孔をあけちゃいかんのだそうだ。
窓の外までは来るのに！
エアコンの配管とかを通す手もあるそうなんだけど
この部屋はひじょうに美しくそういう配線がなされており
通す隙が見当たらないと工事の人も断念。
それでもぼくがAXNとかFOXとかNATIONAL GEOGRAPHICとかを
楽しみにしていたのにということを伝え聞いた大家さんが
気の毒に思ってくれて
なんとかならんものかと画策してくださったのだが
やっぱりどうにもならず、

いまは、電話とネットをフレッツ光ネクストで入れているので
そこから流せる「ひかりＴＶ」というのを契約しようかと
考えているところです。
それならCSIもCOLD CASEも観られる。
WOWOWは解約しちゃいました。
なんか結局ＴＶっ子みたいなことを書いてますね僕。

●

容態を聞く。
きょうから投薬治療開始とのこと。
簡単な手術の要る投薬であり、いろいろ副作用もあり、
もちろんそれは辛いと思うのだが、
電話の向こうから本人の明るい笑い声が聞こえた。
これだけ迅速に、最悪の事態を防ぐ方向に事が進んだのは、
あの人はなにか強い運があるのだと思う。
ファイト。
快方に向かったら教わりたいことがあるんだよね。

●

その病人だが手術の後遺症か小便が出づらく、
とくに立ってするのが無理なんだそうだ。
座ってしないとならないというのが厭だ、というのだが、
そんなの最近の男子は自宅では座り小便多いですよ多分。
トレンドトレンド。
と、なぐさめてみたが、どうなんでしょうね。
「できていたことができなくなる」のが厭だというのは
よくわかるんだけど。

●

遠方の友人にメールでとある「小自慢」をしたら
「自分はミラノでドルチェだかガッバーナだかに
ウインクされたことがある」
という自慢返しをされた。
自慢のつもりもないんだろうが、
こちらとしてもべつにうらやましくない。

●

昼、そば屋で「釜揚げしらす丼」というのを頼んだら
どこからどう見ても釜揚げじゃないちりめんじゃこが乗ってた。
あんな色の釜揚げしらすがあるものか。乾ききってたし。
釜揚げしらすというのはふっくらとやわらかく、
しっとりして、独特の白さがあるものだ。
静岡人にこれが通用すると思うなよ。
と思いつつ、文句を言わず完食しました。
（べつにうまくはない。）

最近平日の（仕事中の）昼食に
外食で安価にうまいものを食べようなんて
あきらめたほうがいいんだなと思う。
健康的にエネルギー補給ができれば満点、
くらいに思わないと。
パンとチーズと牛乳、に戻ろうかなあ。
（それはおいしいパン屋があるのでできる。）
そういえば誰かが「野菜は家で食え」って言ってたそうだ。
そりゃそうだよね。

足が熱い。

夏の夜は足が熱い。
頭寒足熱というけれど、眠りたいときに足がぽっぽと火照っているのは
どうにも不愉快なものである。
残念ながら足が冷たくて眠れない人の気持ちは
（たぶんそのほうが多いと思うんだけれど）あんまりわからないんだけれど、
足が熱くて眠れない人には心から同情する。

二十代のときクーラーがあまりよく効かない部屋に住んでいて、
夏、足が火照って眠れなくてほんとうに困った。
うつらうつらしつつ、足が勝手に冷たい場所を探して、
当時眠っていたパイプのソファベッドの鉄のパイプ部分に
足の裏や甲を這わせていたものだ。
ちなみにソファベッドは部屋が狭かったから、
パイプベッドは当時の流行です。
病院ベッド、藁のベッドもちょっと流行りましたね。
しばらく足をくっつけていると鉄に体温が伝わるので
またもぞもぞと移動するのだが、
そもそもパイプの表面積では
足に対して接触面積が少ないわけで、
なかなか満足のゆく冷たさは得られなかった。

ある夜、やはりその日も足が勝手に動いて、
とても冷たいものを発見した。
面積も広くて、ひんやりしている。
それは両足でひょいと持ち上げられるくらいの重さで、
ぼくは眠りながらそれをベッドの上に器用に運び、
かに挟みみたいに、足の間に挟んで眠っていた。

別に怖い話じゃないですよ。
金属製のゴミ箱です。
さいわい乾いたゴミばかりだったので
ベッドはひどいことにはならなかったけれど
ゴミと眠るのはあまりうれしくないので
翌日からゴミ箱をきれいにして
夏の暑さ（足の暑さ）対策に使うようになった。
べつに最初から挟んで眠るわけではなく、
眠っているうちに自然に足がのびて、
ベッドのすぐ隣の床に置いてあるゴミ箱を器用につかんで
かに挟みをするのである。

ある日友人が遊びに来て酔っぱらって泊まっていったとき
夜中にごそごそいう音で目が覚めたところ
窓から差し込む街灯のうすあかりの下で
ぼくがゴミ箱を足で挟んで持ち上げるところを見てしまって
かなり驚いたそうである。
あとで「あれはちょっとヘンタイぽかった。
見ちゃいけない気がした」と言っていた。
これは足を冷やす専用の道具なのだと説明したが
あまりわかってもらえなかった。

いまはすっかり大人なのでそういうことはせず
タオルを重ねて麻の布をかけた
ひんやりした足枕を用意している。
（麻は熱伝導率が高いのでひんやり感じるんですよ。）

そうそう、枕を、長く使っていた低反発のものから
ダウンピロー×２、に替えた。
読書時は２コ重ねて、就寝時は１コにする。
フェザーではなくダウンなのでとても気持ちがいい。
ベッドがいい感じに沈むダブルクッションで
足下と枕がちょっと高いと、原理的には違うんだが、
寝心地がハンモックにちょっと似ている気がする。
というわけでおやすみなさい。 

赤鬼印謹製杏果醬 ほか。

杏５キロを半割りにして種を抜き
その状態で重さをはかって、４割分のきび砂糖を用意。
杏にきび砂糖をまぶして電子レンジで４分、
ひっくりかえしてまたきび砂糖まぶして３分。
果汁と実を別々にして、
実を網にのせてオーブンへ。
100度で２時間。
これでセミドライ杏ができあがる。
種も乾かして、割って杏仁を取り出しておく。
果汁にきび砂糖を入れ鍋で強火で溶かし、
溶けたらセミドライ杏と杏仁を入れて
溶岩のようにたぎるのを、
真っ赤になってかき混ぜ続ける。
一年のうちでいちばん過酷なジャムづくり、
それが杏ジャム。
汗が吹き出るので頭にタオル巻いて
溶岩状態のジャムが飛び跳ねるのでエプロンして、
でも暑いから上半身裸（半裸エプロン）、
顔は真っ赤、水分補給しながらつくるジャムです。
（だから命名、あかおにジャム。）



ふつうに半割りにした杏を砂糖で煮れば
すぐジャムになるんだけど
２日かけてこれをつくる理由は、
そりゃあもうとんでもなく美味いから。
昨年、伊藤まさこさんに教わってやってみてやみつき。
杏はこの時期しかないから、まとめて仕込むのです。

ことしの進化は、杏仁を入れること（無手勝流）と、
レモンを入れなかったことと、
仕上げにブランデーを加えること
（これはそもそものレシピにあったんだけど、
去年は手元になかったから入れたなかった）。
あ、そもそもきび砂糖を使うのは無手勝流。
ジャムはグラニュ糖がいいんだけど、
ぼくはきび砂糖もおいしいと思う。
とくに杏は煮るとすさまじく個性が出る果実なので、
きび砂糖くらい個性があったほうが
よい気がしております。
それに杏はペクチンがあるから、
グラニュ糖じゃなくても、
レモンを使わなくても、
ちゃんととろんとしたジャムになる。
去年はかなり煮詰めて、飴寸前まで炊いたけど、
ことしはちょっとジューシーめに仕上げました。

中瓶４つ、小瓶４つ、めいっぱい詰めた。
瓶まるごとの煮沸も済んで、
これは保存用。ちびちび食べる。
さらに中瓶１つは、かなり隙間があいたので
すぐ食べる用にします。



●

セール初日、狙っていたJWMのアランニットを入手。
うれしい、すごくうれしいー。



同じくセールでtrippenの、
夏用の、編み込みになっている革靴を買った。
この革、タンブラーにかけているそうで
ふにゃふにゃにやわらかい。
もともと履きやすい構造なのがますます快適。



交代にいままでの夏の靴（甲に、孔がいくつもあいてる、
というデザインです）を修理に。
つま先のゴムがちょこっと取れちゃったのです。
履くとき「とんとん」とやる、
小学生みたいな癖が抜けないのが理由。

●

香菜とニラと茗荷をたっぷり刻んで、
（生姜や葱を入れてもいいと思う）
自家製のラー油と、ごま、ごま油、
塩、花椒、レモンで和えて、
冷たくしたそうめんにだしで下味をつけた上に、
どっさり載せる。
さらに上から花椒を振る。
辛い！　うまい！



●

プラハから小包到着。
shinoさんが新作マグカップを送ってくださった！
400mlくらい入るそうで、
マグというより食器としていろいろ使えそう。
děkuji!!



●

友人女子のthe 4th decadeのお祝い＠スズキさん。



●

伊賀出張のときに買った伊賀牛が届く。
この２週間ばかりなにかとtoo muchに食べてるので
梅雨明けそうそう夏太りです。

「コップ屋 タカハシヨシヒコ」展など。

高橋禎彦さんの
「コップ屋　タカハシヨシヒコ」展が
南青山のギャラリーCOMOで始まった。

高橋ファン、いつのまにか高橋コレクターのようなぼくは
この個展がうれしくてうれしくて
こんな応援をさせていただきました。

高橋さんのガラスは
かたちに必然がある、というのかなあ、
ゆがみも、均衡も、軽さも、重さも、
みんな「なるように、なっている」ところがいい。
わざとゆがめたり、あえて整えたりしていないところが、
とても人間くさい。
遠心力や重力から自由になるのではなくて、
そういうことは前提条件なのであるからして、
仲よくなっちゃおうというつくりかた。

そして思うんだけど、じつに男っぽい。
繊細さもかわいげも含めての男っぽさです。
そんな男っぽいコップが４つほどわが家の仲間入りです。



高橋展に行く前に「パンとエスプレッソと」へ。
ここはぼくがいま、いちばん好きというか
いちばんよく行っているパン屋さんですが、
店内で食べたのは初めて。
週末のブランチという、
ちっちゃなサラダ（これはそんなにたいしたことない）と
パン４つに、スープ、バターとはちみつ、
ドリンクが最初にミルクかフルーツジュース、
おわりにコーヒー紅茶類。
足りないだろうと生ハムのプレートを頼み、
２人で５０００円。
ぜいたくしたが、ひっじょーに、うまかった。
パンは、クロックムッシュ、玄米パン、
豆乳とおからのパン、うっすら甘いパン。
どうしてこんなにおいしく焼けるのか。
イートインから厨房（というかパン作りの現場）が見えて
パン職人のわかものたちがきびきびとはたらくすがたが見えるのもいい。

スープはブロッコリとアスパラのポタージュ。んまー。



高橋展のあとは、
10 CORSO COMO COMME des GARÇONSに
ついつい、ほんと出来心で、行ってしまい、
JUNYA WATANABE MANのフロアで、
このうえなくかわいいサマーセーター
（前ボタンだからカーディガン？）を発見。
着てみたら、ほらもう淳弥さん、よくわかってる！
というくらい似合った。
自分でいうのもどうかと思うが、
これはぼくが着るためにつくられた服だと確信。

どうしようどうしよう。と思いつつ
最後の１枚だというのでひとまずお取り置きをお願いする。
くーっ。もうすぐセールでもうすぐ新作だってのに。
でもいいんだ。きっと一生ものなんだ。

●

ゆうがたジムに行き、大胸筋上部をいじめる。
伊勢丹で食材を買い、
もどってきて夕飯。
刺し身で白ワインを２杯飲んでから
ついつい、たまごかけごはん。
そしてキーウイ１コ。
野菜不足だよね、朝たっぷり食べることにしよう。

ハンス・コパー展と静岡のそば。

東京で見逃し、しまったと思っていた
ハンス・コパー展に行ってきた。
新国立美術館のルーシー・リー展は殺人的な混雑で
そのうえカタログ売り場で嫌な思いをしたりして
あまりいい印象がないのだが
作品はとてもよかった。
しかしハンス・コパー展はそれを上回るどころか
ぼくにはずっと価値のあるものに思えました。
ああいう作り手にきちんと光を当てるというのは
とても意味のあることだと思う。

なにより作品の感じがぼくの好み。
有機的でありながら直線的で、
きびしさのなかにやさしさがあるような、
そして、とても前向きな印象がありました。
とても素直な感想として「ひとつ欲しい」。
ルーシー・リーは、そうは思わないからなあ。



そのハンス・コパー展が開かれていたのは
静岡駅前の静岡市美術館。
葵タワーというあたらしいビルのなかにある
新設の美術館で、ここもとてもよかった。

そうそう、もと青葉小学校のＣＣＣでやっていた
しりあがり寿さんの展覧会「いろいろやるら。」にも
顔をだしてきました。
なかなかディープというか、いやはや、どこまでも
しりあがりさん的な個展でした。むふふふふ。

じつは展覧会がほんとうの静岡行きの目的ではなく、
ちょっと用事があったんだけれど、
その用事はわりとはやく済んだので、
静岡の友人を呼び出して蕎麦。
静岡は蕎麦がうまい、というと意外でしょうが、
うまいものはうまい。
べつに名物じゃないですけどね、という謙虚さもいい。
だっていちばん多いのは「戸隠」である。
ちっとも地元じゃない。
けれど静岡風になっていて、「磯おろし」という
つめたいぶっかけそばがあってそれがわりと外れがない。
名物じゃないのにここまでうまかったら
名物と言い張ってる土地は困るんじゃないの、というくらいうまい。
あ、まずい店もあるから気をつけてください。

ちなみにぼくの好きなのは「そばの実」というそば屋で、
ここの小海老のてんぷらそばは、そりゃもう！
ついでにしらすとあさりのかきあげもつけました。

さらに友人の奨めで「神龍（しぇんろん）」という
肉まんとギョウザと杏仁豆腐の店へ。
それしかない店。
ここの肉まんは富士にあった新勝苑という店の直系で
一般的にはそうでもないと思うんだけど、
静岡の友人とのあいだでは隠れた名物なので食べる。
じつにうまい。あつくてうまい。
ギョウザもおいしい。
けど杏仁豆腐はどうかというと、べつに‥‥というあたりが
しぞーか的にだめなところである。
ここで杏仁豆腐が絶品であってほしいのだが
それはあまりに東京的な厳しさだと反省。

帰りに東海軒で幕の内と鯛飯を買って帰京。
東海軒の駅弁は日本一うまい。
べつに競争するつもりはありません、
「これも食べてみて」とか言わないでね、
ぼくは、要らないから。
崎陽軒のシウマイ弁当は別。

五徳を洗う。

伊藤まさこさんが
調理を、キッチンの片づけから始めるのがいやなので、
調理後すぐになにもかも片づけてしまう、と言っていた。
なるほどとは思うものの
ぼくはそれよりも、食器をふきんで拭くというのがずっと嫌いである。
ゆえに洗った食器は自然乾燥、
つまりは食器はすぐには片づかない。
（漆だけは、拭きます。）

朝食を自分でつくるので
そのときの食器や鍋釜はすぐに洗っておけば
仕事に出ているあいだに乾く。
であるからして家に帰ってきてすぐにすることは食器の片づけだ。
だから朝はすっきりです。

衝撃だったのは
「五徳って毎回洗うよねー」という伊藤さんの発言。
そうなの？　毎回？
しかしながらなかなか汚れない気もして実践には至っていない。
それでもときどき外して洗う習慣はできた。
ちなみに五徳の受け板というんでしょうか、
調べたら「汁受け」というらしいんだけど、
あれが汚れるのが嫌でね。
だからといってアルミホイルの受け皿でカバーするのは、
じつにもう非常に嫌いだ。ああいうものを売らないでほしいくらいだ。
まったくもって美的ではない。
アルミのレンジフード（油はね防止で囲うやつ）も
ほんとうにやめていただきたい。
ああいうものが必要ってことは
キッチンの設計がおかしいってことだと思うんだけどね。

ともあれ五徳と汁受けは、毎日とは言わないが
汚れたら洗うようにはしています。