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品格とかなんとかというものは。

ゴールデン街劇場（という劇場があるのです）で
ワハハ本舗の新ライン（というのか？）である
「アクターズ本舗」の第一回公演「日本の恥」を観る。
これで体育座りだったら昔のワハハだな〜。
と思うくらいの小さな劇場、だけどひな壇にベンチがあって
２時間を超える公演も快適に観られました。
これだけ近くで「演劇」が観られるというのは
やっぱり、好きだなあ。

で、久しぶりのワハハ的な芝居。
もうとってもワハハ的な芝居。
佐藤さん（ワハハ座長）がほんっとーにイキイキしてて、
もうそれだけで楽しくなっちゃうワハハ的な芝居。
あらすじを説明するのもばかばかしいので
画像や告知チラシ（名刺サイズ）からお察しください。
それにしてもまた名作写真を撮ってしまった。

久しぶりにひめはじめさんや、
ヤスヨちゃん（佐藤さんの奥さんです）に
会えたのもうれしかった。
恭代ちゃんは女装している佐藤さんを見て
「娘に似ている‥‥」とつぶやいてました。
それはどうなんだろう。

劇場をあとにして、
こんなよく晴れた五月の日曜に
こんなものを地下で観てるってどうよ、
というたいへん誇らしい気分になり、
厄払いじゃない、なんだ、「ことほぎ」な気分で、
伊勢丹で京都のなんちゃら（忘れた）のわらび餅を買う。
大当たり、ものすごくおいしかったです。
ということで、品格ということについて
深く考えた日曜でした。
（結論は、どっちでもいいのだ）

初夏の買い物。

雨がやむのを待って
広尾三丁目の「ギャラリー介」。
小倉充子さんの個展の初日。

小倉さんはプラハのシノさんから紹介してもらった型染の作家で、
つまりきもの・下駄・てぬぐいの布地をつくる人だ。
生まれも育ちも九段下、そもそもが下駄屋の娘、
蕎麦と落語と酒が大好き、という人なので、
そのデザインときたら江戸っぽいことこのうえない。
芸大大学院を出てから江戸型染の師匠について修業したという、
たぶんこの世界ではまだ若手、の、たいへん有望な作家。
去年はこの年に一回の個展が終わってから知り合ったので、
今年の開催を心待ちにしていたのです。
もちろん浴衣と下駄を買うつもりで。

共通の友人であるＳさんはすでに特注をかけていて、
それは「こういうデザインで」という希望のもと
小倉さんが現実のものとする、という
たいへん贅沢なコラボ。こりゃオートクチュール以上だな。
デザイン画を見せてもらったけど、
あわわわ、こりゃすごいや。
××××が裾に、×××が胸元に、
そして帯は××の××××で、銀糸ときた。
これがものすんごいんだ。ありゃかっこいい。
きっとできあがったらどこかで見る機会があるだろうから
細かいデザインは伏せ字にしておきますが、
Ｓさんでないと着こなせないよあれは！

で、ぼくは、じつは去年の作品のなかに
とても気に入ったものがあって、
それがとてもほしかったんだけれど、
でも新作があるのならそれも見てから決めよう、
と思っていたのです。

今年は、江戸市中を影絵で表現したもの、
煙管、金魚、朝顔、などのほかに、
大胆なものでは、鯔背な「昇り龍」があった。
これ、もともとの反物もすごくって、
ちょっと魅かれたんだけど、
その場に居合わせたみなさんの意見で、
「これはちょっと、恐い人になる可能性が」
ということで却下。
その場に居合わせたみなさんというのは
もちろん小倉さんご本人と、ギャラリーのオーナーのご婦人、
そしてこういうことにめっぽう詳しい連れの３人です。

結局、去年の作品である、
つまり狙っていたまさにそのデザインである、
「ざる蕎麦」にしました。

すごいでしょうこれ？？？
蕎麦をたぐるところのクロースアップです。
現品がなく、これから染めてくださるそうなので
仕上がりは７月中旬になるそうです。
どんな藍の感じにするかだとか、
着丈は長めにしておこうだとか、
これまた細かく決めてもらいました。
あ、もちろん基本は自分で決めたけど、
細かいところは「もうおまかせいたします」状態。
たすかった。だって無知だと決められないもんね。
仕上がりがたのしみです。

なお下駄は、杉の下駄で、鼻緒は「月と蝙蝠」という柄に。
「蜘蛛の巣と蜘蛛」か「しゃれこうべ」か悩んだけど、
色合いの美しさで、それになりました。
って、これもみなさんに決めてもらったんですが。

さあこれを着て今年の夏は舟遊びに行くかね。

夕飯に水茄子をいただく。
生のままなにもつけずにかじる、夏の走りの味。

numberのロナウジーニョ。

パリに住んでいる友人の写真家・松井康一郎くんが
発売中のnumberで表紙を撮っています。
この写真を撮るのに９日間、バルセロナにいて、
途中、編集さん、ライターさん、
みんな日本に帰ってしまって、
ひとり残ってロナウジーニョをずっと待っていたらしい。
毎日毎日、待って、待って、
たった1、2分の時間だけ、撮影出来たものだそうです。
雑誌の印刷締め切りぎりぎりで、
もう、ホテルもなくなってしまう９日目に！
「最近の、僕自身、気に入った写真です」
とのことで、とても楽しみです。
みなさまもぜひ！

ひとりで切り盛りするオステリア。

新宿といってもちょいと繁華街からは外れたところにある
「CAMPAGNOLA」というイタリアンを初訪問。
ヤマネさんというオーナーシェフがひとりで切り盛りする店。
ほんとーに正真正銘、ひとりなんですよ。
注文を受けるのも、つくるのも、配膳も、かたづけも、
食器洗うのも、お会計も、ぜんぶひとり。
食材庫（ストックルーム）がカーテンの向こう、なだけで、
基本的な作業はすべて客から見えて、
オーナーシェフからも客の行動がすべて見えるつくり。
ほぼ完全なるオープンキッチン。
そうだな、リストランテではなく、
トラットリア‥‥か、オステリアという感じです。

コースかアラカルトか迷ったけれど、
選ぶたのしみを味わいたかったので、
前菜、パスタ、メイン、デザートの
アラカルトにしました。
すべてたいへんおいしかった。
「だし」というか「うまみ」を大事にしている料理でした。

たとえば前菜の盛り合わせには、
ドライトマトが出てくるんだけど、
これ、「これだけでワイン１本」あきます、
というくらいの、うまみの凝縮かげん。
ほかに「米茄子のモッツァレラ挟み焼き」。
あぢあぢはふふふふ。うまーっ。

パスタは、まずマグロのシチリア風（ミントをちょっと使う）の
ショートパスタ。たぶん手打ち。くにくにしてました。
それからウニとチェリートマトのスパゲティ。
これは乾めん。弾力のある勢いがいい茹で加減です。
このパスタがそれぞれすばらしかったこと！
どの料理も、この「うまみ」を暴力にはしないで、
「ね？」という感じでやわらかくまとめているあたり、
このヤマネさんという人のおだやかな性格が
とてもよく出ているなあ、

‥‥と思って食べていたら、メインに、
すごくガッツのある「男」な料理が出てきてびっくり。
「どだっ！！！！」という料理で、これがまたうまいの。
ちなみに、カジキマグロのシチリア風（トマトソース）と、
岩中豚のソテー、ルッコラぞえです。
（ちゃんとした名前は忘れたけど）
ありゃー。まいった。こういう強い味も出せるんですね。
「塩って、そのものが、うまいでしょう？」そんな感じ。
ルッコラも、たしかどこぞの栽培のもので、
「ぷきぷきっ」としてんの。ドレッシングもすばらしく好み。
酸味強めが好きなもので。

デザート（プリンとアイスクリーム）も
エスプレッソもおいしくて、
（とくにエスプレッソはすごい。
　ふかくやわらかく、カカオのような香りがした）
たいへん満足して店をあとにしました。

ほんとに辺鄙な場所ですけど、
機会があったらぜひ行ってみてください。みなさま。
コースは夜でも3500円からという安さです。

あ、ワインもすごいです。
シャンパンのほかに、
ハウスワイン（赤）をグラスでもらったんだけど、
これがすごいんだ。
好きな味、という以上に、
料理にばっちり合ってました。
ワインを評することばを、ぼくは持たないので
これ以上は書けないんだけど、「うまかった！」と。 

今堀くんに20年ぶりに。

ギタリストの今堀恒雄くんは２０年前に
ぼくらのバンドを対バンに指名してくれて
いっしょに原宿クロコダイルでライブをやった仲間だ。
ティポグラフィカ×クマさんチーム。というライブで、
ティポグラフィカはいまをときめく菊地くんもいたバンドです。
あれはティポグラフィカのデビューライブだったんだっけ？

チラシはぼくがつくった。
じぶんでいうのもなんだけど、
いろんな楽器のシルエットをコピーで拡大縮小して合成して
魚みたいなかたちをしたありえない楽器をつくって
まんなかにどーんとおいた、そりゃあかっこいいチラシだった。
当時はフライヤーなんて言葉ありませんでした。

仲間、という言い方しかできないのは
ともだちというわけでもないからで
でも、仲間としかいいようのない、
なんだか強い絆があったんだよ。
もう４０になると
こういうこっぱずかしいことも平気で言える。

きょう、２０年ぶりに今堀くんに会った。
制作にかかわっているDVDの音楽録音に
今堀くんが参加するというのでスタジオに行ってきたのです。

「２０年ぶり！」っていう挨拶は、
２０年前に会ったきりの人どうししかできない、
とても特別なものだ。
それをにこにことしながら言えるなんて、すばらしいです。
おたがい、なんだか、よかったです。
どうだ、いいだろう！　とぼくは胸を張ります。
「２０年ぶり！」と笑って握手するというのは、
「また、あしたね」と耳元でささやく、
に匹敵する、すばらしい挨拶だと思います。

音楽監督のＳ野さんが横でみていて「えっ！　知り合いなの！
なにやってたの？　‥‥へーえ！　‥‥そんな、
そんなキモチワルイことやってたのね！」と
明るく笑い飛ばしてくれた。
この場合キモチワルイは褒め言葉ですからね。

しかしぼくも「クマさんチームの武井です」って自己紹介は
２０年ぶりにしたことになるわけですね。わはははは。

ＫＩＭＯＣＨＩ＋ＩＩ

5/11、鈴木慶一さんと向井秀徳さんのライブ＠秋葉原グッドマン。
いっしょに演奏するわけではなく、
それぞれのソロを、順番に聴くライブ。
では単なる「対バン」的なブッキングかというと
そういうわけではなく、一緒にやる意味が、
ものすごくちゃんとあるライブ。
なんていうんだろう、日本の音楽史の、
重要なふたつの点を結ぶ、
その線の太さを、確認するような２時間。

向井さんを生で見る（聴く）のは初めてだったんだけど、
骨太さと繊細さと、ぶっきらぼうさと思いやりが言葉になり、
ギタリストならではの微分音なメロディにのって、
のびやかな美声（と言っていいと思う）で紡がれる。
あまりに気持ちよくなっちゃって、
後半夢見心地になってしまいました。

慶一さんのソロライブというのは、
打ち込み系の音を響かせながら、ギターを重ねて、
ヴォーカルをとるというスタイル。
その音色が、メロディが、
これまた、ぼく好みなことといったら。
ファンだから好き、なのではなく、
この音だからファンになったんだと
あらためて確認できました。
秋葉原グッドマンはＰＡの音もとてもよくって、
エンドレスで聴きたいくらいでした。
この人の音はほんとうに色っぽいと思うのはぼくだけ？

終演後、会場内でちょこっと乾杯してから、
三茶に移動して４人でワイン。
親密でおいしいお酒、ごちそうさまでした。
へべれけのぐでぐでになって朝帰り。
写真はまったくそれとは関係なく、
きょう昼休みに買ったＪＷＭのサンダルです。
会社用にするのです。

暴飲暴食の会。

毎月第２水曜日はノー残業デイ。
こういう夜は有効活用しなくちゃ、
そうだローブリュー（というビストロ、愛してます）行こう、
とふと思い立ち、暴飲暴食といえばこの人、
三遊亭金翔さんを突然呼び出して、
暴飲暴食につきあってもらいました。
さすが落語家、軽い足取りでひょいひょいいらっしゃいました。

さあ、何食うか！
毎度ここでは「パテ・ド・カンパーニュで始める」ことを、
ぼくは決めているんだけど、
（なぜなら、ここのパテは、日本一、うまいからです）
毎回悩むのがメイン選び。
定番のグリエで行くか、オーブン焼きか、
素材系がっつり肉で行くか、アンドゥイエットなどの
加工系で行くか‥‥悩む。
そしてその間をどうつなげていき、
いかにかんぺきなコースを完成させるか、を考える。
楽しい。
で、今回のメインはコンフィ（脂でじっくり低温加熱する料理法）
と決め、間を、ちょっと珍しい系と野菜でまとめました。
いつも思うのだけど、胃袋がふたつあればいいのにねえ。
だから２人で行ってるんだけどね。

結局、パテ・ド・カンパーニュ、たんぽぽのサラダ、
白アスパラガスのボイル、豚の頭の温製テリーヌ、
黒ブーダン（豚の血のソーセージ）、
そして、豚すね肉のコンフィ。
酒はグラスシャンパンにはじまり、
ハウスワイン赤をカラフェで500ミリリットル。
とうぜんのガス水１リットル。
デザートにプロフィットロールとチョコレートプリン。
どうです見事におフランスな暴飲暴食でしょう。
すね肉なんて、「うちでいちばんでかいのを出しました」
なんて言われちゃいましたからね。くっくっく。
ああ、ゴリちゃん（トレーナー）の怒った顔が目に浮かぶ。
なぜおれを呼ばないのだ！　とか
次回ご一緒しましょうって言ったじゃないですか！
という怒る友人たちの顔も目に浮かぶ。
しかしそれすらも調味料になりそうな、
そんなうまさのローブリュー。ごめんよみんな！
こんどかならず！　もし行ってもだまってるから、
今日だけは言わせて！　うーまーかーっーたー！！！

ところで肝心のコンフィ撮りわすれました。バカだ。

新茶。

5/10、新茶が届く。
しかしハハの手違いで、霞町の叔母宅に届くはずの包みが
うちの事務所に届き、「交換してこい」という命令で、
あわてて霞町まで往復。
で、事務所でオーストラリアのサンタクロースのように
汗だくになって新茶を配る。

夜、ストイックなジムが終わってから、
ちょっと旬を過ぎたけど柏餅、
そしてびわゼリーとともに、新茶を淹れる。
う、う、うまい。
好きなものばかりを次々に口に入れるのって
ほんとうにしあわせですよね。甘露甘露。
ちなみに柏餅は味噌餡が好きです。
塩気の強い、甘いものが好きなのです。
ただ甘くていいのは恋の始まりだけで、
やっぱり人生にはアクセントがないとね、
と、私のなかのフランス人がそう言います。
誰だおまえは。
というようなことはさておき、
これからも好きなものばっかり口に入りますように。
と、強欲な願いを出がらしの茶殻にかけてみました。
（そんな習慣は静岡にはありません）

それはそうと、日中叔母宅を訪れたら
叔父が出てきてびっくり。
あ、そうか、叔父さん定年になったんだねえ。どう？
「定年って、ものすごく楽しいぞ！　いいぞ〜〜〜？」
‥‥ということを、ほんとうに楽しそうに言う。
余暇たっぷりの人生を謳歌しているようです。
ちなみに叔父の性格は（見た目もなんとなく）
釣りバカ日誌のハマちゃんに似ています。
叔母はぼくの顔を見るなり
「もっと痩せないと！」と叫びます。
よく見てくださいよ、いそちゃん（叔母の呼び名）、
前に比べてずいぶん痩せましたよ！
「あら！　よく見たら痩せたのね！　えらいえらい」
‥‥よく見てなかったくせに！

湿板写真で記念写真。

40歳になった日のおいどんの記念写真が
菅原一剛さんのブログにアップされてたでごわす。
http://blog_ichigo.kanko-foto.net/2006/05/post_36.html
‥‥でもなあ、この並びになると、
『オチ』みたいじゃない？

ＧＷラスト。

ことしのＧＷ、基本は仕事だったんですけど、
仕事の合間を縫って、うろうろしてました。
いちおう、仕事のノート持ったまま、
というところが往生際が悪い。
ていうか、こういうのも大事なことじゃない？
などと言い訳をしつつ、雑に報告です。

●東京都写真美術館「デスティニー・ディーコン」展。

たいへんおもしろかったです。
オーストラリアの先住民系の女流写真家ということで、
作品自体が強烈な社会批判となっている‥‥んですけれど、
ある意味、乱暴なんですよ。
写真という表現に対する尊敬もあるのだけれど、
それを前提としながらも、乱暴。言い換えれば大胆に
写真というものを使っている。
インスタレーションや動画作品もあって、総合して見ると、
凶暴なまでのユーモアとなって襲いかかってくるんです。
そしていつの間にか、こちらの心に影をおとす。
でもあざ笑っているというような、
クールな立場ではなく、怒りに満ちた、
邪悪なものにたいする攻撃をはらんでいる。
それが強力なタールのように心にへばりついてしまって、
絶望のかたまりみたいになって心に宿る。
でも、そのどうしようもない絶望のなかに、
ひとすじの希望もある、という表現をかならず残す。
ただその希望は、近視でよく見えない状態みたいに、
ぼんやりとしていて、うまく掴めない。
‥‥強い写真でした。（やっぱりうまく言えないなあ）

●東京都現代美術館「カルティエ現代美術財団コレクション展」。

これはもう、かの、カルティエ財団のコレクション。
見ないわけにいきません。
この財団、いわゆる価値の定まった名品を集めるのではなく、
「これから」のアーティストを強力にバックアップする、
すばらしい財団なんです。
昨年末パリで見たとんでもない彫刻家の
「ロン・ミュエック」や、
ヤノマミ族と生活を共にし作品を撮りつづけた
「クラウディア・アンデュジャール」という写真家の作品、
おそろしい分量のビーズを使って、
きわめてアメリカ的な生活を立体で再現する
「ライザ・ルー」など、
いろいろ面白いものが来ていたのですが、
ダントツは「ナン・ゴールディン」のスライドショー！！！
すさまじかった‥‥。
80年代、エイズの時代のアメリカの
ドラッグやゲイカルチャーを撮った連作なんだけど、
せつないとも違う、酷いとか汚いとも違う、
といって生命バンザイでもないし、
むやみになにかを讃えるという視線でもないし、
冷酷なんかじゃ、もちろんないし‥‥、
かといって、ジャーナリスティックにもなりすぎていないし。
アンディ・ウオーホルとキース・ヘリングが
並んで写っているのを見たときは
「うおおおおおおっ！」と叫んじゃいました。
‥‥なんだろう？！　これは。
よくわからないのですが、やっぱり強い写真でした。
かなりやられて帰ってきました。

あとから菅原一剛さんに訊いてみたら、

「あの写真は、ジャーナリスティックなものではなく、
　彼女自身が、ドラッグ漬けの毎日から脱出して、
　そして見えた、時には死んでいく、
　悲しいほどの友達の姿と
　堂々と向かい合って行くのですよね。
　そして写真というのは、面白いな、すごいなと思うのが、
　その結果、立ち現れた世界は、偶然にも、
　どのジャンルにも属さない
　『ナン・ゴールディンの写真』という
　新しい写真だったということですよね。」

ということでした。なるほどなるほど！！

あ、川内倫子さんのスライドショーもよかったです。
この人別格だ。

つまりは、強い女の写真はすごい、という結論？
そうかもしんない。

●かもめ食堂。

群ようこ原作の映画です。
小林聡美主演、片桐はいり＆もたいまさこ共演、
オール・ヘルシンキロケ、
ということを伝えるだけでじゅうぶんなのかも。
見たら、元気がでると思います。
恵比寿ガーデンシネマで12日までしかやってませんが、
なんとか時間をつくって見ることをおすすめいたします。
洋服好きのみなさんは、衣裳にも注目！
コム デ ギャルソン、ジュンヤワタナベ、
ズッカ、ヴィヴィアン・ウエストウッド、
それからマリメッコなどなど、
チョーかわいいです。たまらんです。
あとショウガ焼きが食べたくなります。
小林聡美は天才です。

●とんかつ武蔵

恵比寿ガーデンプレイス内にあります。
ぜひ「餅豚ロース250ｇ」を、
オプションの「わさび」をつけて生醤油でどうぞ。
あ、塩もうまかったです。
いや、塩のほうがうまいのですが、
わさび醤油もうまかったという意味です。
おろしポン酢じょうゆ、と、ソース、は、
このすばらしい肉の味を
とことんたのしむにはもったいなかった。
すごくうまいんですけど。

「とんかつ武蔵」のメニュー構成に、
ちょっとピンときたので、会計のときに
「このお店は、静岡と関係があるんじゃ？
　たとえばオーナーが静岡出身とか」
と訊いてみたら、ビンゴでした。
だって、漬物の脇に「わさび漬け」が添えられていて、
オプションにすりたてのわさびがあって、
揚げ物に「黒はんぺん」があるんだもんなー。
もとは「かつ好」といって、
静岡と清水に２軒かまえていた店だったということです。
余計好きになっちゃった。また行きます。

●深川あさり丼　福佐家

江東区三好2-11-4
「深川めし」という名前でないのは、
この店は味噌じゃなくて醤油味だからだそうです。
現代美術館への道行きで、偶然入ったんですけど、
ひゃーっ、うまいうまい。
あさり、くたくたに煮た春雨、
ざく切りの三つ葉‥‥だったかな？
味はあっさりしてますが（ダジャレではありません）
それだけにさくさく食べられちゃう。
七味かけるとまたうまくって！
おばーちゃんがなにやらものすごく世間話好きで、
隣に座ってずーっと、
「娘がサンフランシスコにいたので６回行ったのよ」とか
「いまはオレゴンにいるの」とか
「花を育てたのに折られちゃって」など
ずっとかまってくれました。
ぼくはマザコンではありませんが
おばーちゃんコンプレックスがあるので（ババコン）、
とっても楽しかったです（見抜かれたか？！）。
午後２時までしかやってなくて、しかも不定休だそうです。
「来るときは電話してね」だそうでした。ハイ。