マンジャ・ペッシェの小沢シェフが
2月いっぱいで退任というので、あわてて席をとってもらう。
予約の時間まで数時間あったのでタワレコ新宿店をうろうろ。
ジャズ/ワールドのフロアで
かかってたCDがよかったので購入。
Ben Solle and Daniel Martin Mooreという
DEAR COMPANIONというアルバム。
ぜんぜん知らないけど、チェリストでボーカリストの
ベンさんと
シンガー&ソングライターの
ダニエルさんのコンビらしい。
ワールドミュージックというよりカントリー。
ベンさんのサイトによれば彼は
"Kentucky-based, genre-bending cellist and vocalist"だそうです。なるほど。
いまこれ書きながら聴いてますが、とても好み。
それから
Jonny Cashの遺作AMERICAN VIが評判だというので、
その一個前のAMERICAN Vと合わせて購入。
IVしか持ってなかったんで(いいですよ、とても)。
そしてオッシュマンズで筋トレ用のグローブを。
いま使ってるのがすり減っちゃってつるつるだったんで。
という感じでちょっと散財。
さて、マンジャ・ペッシェ。
大イサキのカルパッチョ(半分は炙り)、
温製のホワイトアスパラポーチドエッグぞえ、
スパゲティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ、
ラムの背肉のグリル、それからスフレ。
あわせて白ワイン2杯に赤ワイン1杯と、ハーブティ。
おいしかった。
小沢さんの退任をおしむ人たちが押しかけてて
なんだか謝恩会みたいになってました。
小沢さん、パスタの皿を直々に出してくれて
「ぼくが、ここでつくる、最後のペペロンチーノです」と。
ちょっと淋しい。
次の料理長は清水さんという若い人だそうです。
また行きますねー。小沢さんおつかれさまでした。