香港２日目後半。

たいへん混雑している夜７時半の銅鑼灣のそごう前で待ち合わせ。
ＭＴＲで佐敦まで行き、迎えの車を待つ。
日本人のＪ君とＫ君、香港人のＲくんＴくんＥくん、
という見るからによく食いそうなメンバー総勢６人で、
新界（ニューテリトリー）へ。
すべてＲくんの仕切り。なんというかこの人、
ほんとうに面倒見がいい。
ぼくの超ローカルなところに行きたいというリクエストにこたえて
焼鵝、つまりローストダックを食べに連れていってくれた。
でも「鵝」って、ガチョウ？　ダックってことは家鴨？
すんませんよくわからんです。

 
店名は「能記焼鵝飯店」、1962年創業。
ちいさなころから家族と来たり、
友人を連れてくる店なんだよとＲくん。
うれしいなあ。

 
ビールを頼んだら突き出しが、鵝の足（水かき、も）の醤油煮。
すごく見た目がなんだけど（ぼくは平気）‥‥、
すごくおいしいんですけど！

 
続いて焼鵝。
これがねえ、ちょっと野性味があって（でも鳩とも違う）、
皮はぱりんぱりんで、ほどよくあまじょっぱくて、
うまいったらない。
こんなうまいの初めてだ。

 
ほかに、謎の（なんというか、
やわらかいこんにゃくみたいな）スープ麺。

 
タイ料理みたいなあたたかい春雨とイカのサラダ。

 
海老の揚げ炒め。

  

豆腐の旨煮。

 
アサリの豆鼓醤炒め。

 
辛い酢豚。

 
青菜炒め。

 
炒飯。

 
‥‥ぐるじい。食った。
そして尖沙咀まで戻ってバーでひとしきり飲み、
しゃべって、２時すぎ帰宅。宅じゃないけど。
こういうのは久しぶりだ。たーのしかったーっ。